Fazer pão é uma arte milenar. Há quem leve anos a aperfeiçoar o processo. O Jamie Oliver (puto loiro, inglês, cozinha melhor que nós) diz que o pão é um ser vivo e que tem que ser feito com muito amor….pois então meus amigos vamos fazer pão com recurso à tecnologia!
Vamos precisar de:
Máquina de pão, (40 euros numa loja perto de ti, ou clica aqui e compra um na nossa loja), Óleo vegetal e farinha. Perdoem a publicidade, garanto que não tenho patrocínios.
É preciso que se note que não sou pretensioso ao ponto de acreditar que com uma máquina destas vou conseguir elaborar uma receita de pão de raiz. Aliás porque é que o quereria fazer se para além da Branca de Neve, também o Continente tem preparados já prontos na embalagem para fazer pão. Já tentei seguir as receitas…foram um desastre. Vamos manter as coisas simples, vamos seguir as instruções na embalagem.
O único truque neste processo é colocar primeiro a água:
Depois uma colher de sopa de óleo:
E em último a farinha:
Nesta altura programo a máquina do pão para trabalhar no ciclo mais básico (normalmente o 1), pão grande, cor média.
No princípio dou um jeito para que a farinha fique nivelada por igual sob a água e vou raspando as pequenas partes de farinha que ficam no rebordo da cuba.
E é só aguardar.
Passado 5 minutos:
Passado 1 hora:
E três horas depois:
O belo de um pão de forma de sementes, feito na máquina do pão, sem problemas, sem chatices…ok queimei o dedo a tirar o pão da forma, tirando isso foi um processo bastante calmo relaxante e sem stress.
Se ao menos a vida fosse tão simples…
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